〔マンゴー黒酢〕黒酢の本場鹿児島県福山町カメ壺仕込の通販。

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伝統の黒酢だからこそ

鹿児島県福山町には二百年近くの黒酢の歴史があります。
この地域では、カメ壷を並べた壷畑が多数あり、その付近は黒酢の優しい甘い香りが漂います。

福山町ではこの壷を「アマン壷」といい、春と秋の2回黒酢の仕込みをします。
原料には玄米と水・を使い、長い時間をかけてアマン壷の中で発酵・熟成させるのです。
自然のエネルギーと職人達の愛情によって黒酢が出来上がるのです。














・玄米は日本名水百選の郷、湧水町で栽培された「湧水栽培米」。
「湧水栽培米」とは九州で多く作り付けされている品種、ヒノヒカリ(コシヒカリを父に持つ
食味の良さが特徴)のなかでも湧水を直接引水して作られ、農家180件に許されたブラ
ンド米。
・ポジティブリスト、トレサビリティも完全管理。
・原料を鹿児島県産のこだわったものを使用している「100%鹿児島県産」
・びん充埴までかめ壷にて発酵、熟成を1年以上。
・鹿児島県黒酢の郷 福山町






黒酢の本場鹿児島県福山町のカメ壺仕込の果実黒酢
【ブルーベリー黒酢】
国内産ブルーベリーの果実をそのまま、かめ壷造りの純玄米黒酢に漬け込みました。お腹にやさしいオリゴ糖類を加えておいしく仕上げました。
ほのかな香りと甘味を含んだブルーベリー黒酢です。
黒酢の本場鹿児島県福山町のカメ壺仕込の果実黒酢
【マンゴー黒酢】
マンゴーピューレー、マンゴージュースをほどよく配合し、その独特の甘みとお腹にやさしいオリゴ糖類を加えアルフォンソマンゴー独特の濃厚な味と風味で玄米黒酢をおいしく仕上げました。
独特な風味のあるマンゴー黒酢です。
黒酢の本場鹿児島県福山町のカメ壺仕込の果実黒酢
【りんご黒酢】
リンゴ果汁の甘酸っぱさとりんごそのもの風味生かし純玄米黒酢を加えまろやかで幅広くご使用、飲用いただけますよう後味のすっきりしたりんご黒酢に仕上げました。













サラダのドレッシングに!

ドレッシング作りのときに、通常の酢の分量を黒酢に変えて「フルーティドレッシング」に♪
( 酢:油を1:1でまぜ、塩、こしょうで味付け )






牛乳割りor飲むヨーグルト割り

「黒酢が酸っぱそう・・・」というかたやお子様には牛乳割りも。 (時間の経過と共に牛乳が酢の成分で多少ヨーグルトみたいにどろっとします。)
果実黒酢20ccを良く冷えた牛乳80〜100ccと交ぜると、「のむヨーグルト●●味」みたいで味なじみがgoodですよ。





ソーダ割り

シュワッと爽やかに!ソーダ割り
お父さんやお姉さんには、健康志向で「黒酢入り焼酎ソーダ割り」もいいですね♪
果実黒酢20ccを良く冷えた炭酸水80〜100ccと氷で割ると喉越しすっきり爽やか!






マンゴーの甘みがで米黒酢が飲みやすい

〔マンゴー黒酢〕黒酢の本場鹿児島県福山町カメ壺仕込



〔マンゴー黒酢〕黒酢の本場鹿児島県福山町カメ壺仕込
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〔マンゴー黒酢〕黒酢の本場鹿児島県福山町カメ壺仕込
商品番号: kurosu-02b
販売価格: 1200 円(税込)

〔注文数〕



  • 商品名:カメ壺仕込のマンゴー黒酢
  • 内容量:200ml
  • 原材料:米黒酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、果実ミックスジュース(葡萄・マンゴー)、マンゴーピューレー、イソマルオリゴ糖、水飴、香料、クエン酸
  • 賞味期限:1年
南国で作られるマンゴーは、「果物の女王」と呼ばれ、独特な香りと濃厚で上品な甘みが特徴です。マンゴーの甘みが玄米黒酢を飲みやすくしました。





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